STREET FOOD MENU
Se caracteriza por ser preparada al momento y de forma artesanal, habitualmente, se ofrece desde camionetas o caravanas por lo que también se denomina truck food o en forma de estaciones temáticas.
Disponemos de dos tipos de servicios para street food: fiestas privadas o bodas.
Fiesta privada
Servicio de bebidas durante todo el evento *
Flying Buffet
Duración 5 hrs
Menaje: Vajilla, mesas bistró, sillas, montaje y desmontaje
Para un mínimo de 50 pax
Precio 160€ p.p. + 10% IVA
Servicio de Barra libre: 25€ p.p. + 10% IVA (durante 3 horas)
* Bebidas de bienvenida, refrescos, vinos y cafés.
Menú
Fingerfood welcome
- Gyoza con teriyaki dip
- Tempura gamba
- Tacos koreanos con ternera y kimchi
Flying buffet primer set
- BAO Panes con pollo, cebolla
- Mini ceviche Peruano
- Kefte de cordero con tzaziki dip y base de tabuleh
Flying buffet segundo set
- Rodaballo, arroz venere, pure Mais, espárrago
- Yakitori de solomillo de ternera con hoja de pak choy y sésamo verde de wasabi
- Gambas brochetas con Hoy Sin Salsa al grill
POSTRE
- Mini Cardamon Creme Bruleé
- Trufa de chocolate en cuchara
- Macaroons
Bodas
Servicio de canapés y bebidas después de la ceremonia
Cena/almuerzo con maridaje de vinos
Cafés, tés y licores
Personal para el servicio de cocina y sala
Barra libre durante 3 horas
Duración total del evento 7hrs
Para un mínimo de 80 pax
Precio 170€ p.p. + 10% IVA
Menú Boda
CANAPÉS POST CEREMONIA
- Mini tacos de ternera Mexicanos
- Chupito de gazpacho de sandia con tortilla de patata y brocheta de pollo bio thai con salsa Satay
PRE-SET TAPAS PARA COMPARTIR ESTILO FAMILIAR
- Tapas Mediterráneas
- Pan Cristal con alioli
- Humus Libanés con crudite de verduritas frescas, triángulos de filo de espinacas y queso feta
- “Brandada” de Bacalao mallorquín ahumado con alcaparras, Jamón Serrano y tabla de quesos de la tierra con uvas
ESTACIÓN DE COMIDA EN VIVO – BBQ & GUARNICIONES
- Bistecs al estilo mediterráneo
- Lubina mallorquina a la parrilla
- Kebabs libaneses de cordero
- Brocheta de gambas al ajillo
- Boniatos a la plancha con chimichurri
ENSALADAS
- Ensalada de tomate con queso feta y cebolla roja
- Ensalada Mediterránea de patatas
- Ensalada de quínoa, mango, tomate y aguacate
POSTRES
- Carrito de helados