MENÚ ILLES

TAPAS POR ISLAS

QUESOS Y EMBUTIDOS MALLORQUINES con frutos secos, aceitunas y galletas de xeixa eco (elegir 1)

SOPA (elegir 1)

TERRINA (elegir 1 o 2)

TAPAS POR ISLAS

COCA MALLORQUINA CON HARINA DE XEIXA (elegir 1 o 2)

FRITURA (elegir 1 o 2)

ARROZ SECO**, con arroz bombeta de Sa Pobla (elegir 1)

BARBACOA** , con cesta de pan payés mallorquín

POSTRES

elegir 3

Servicios incluidos, precios y condiciones

OPERATIVA Y PRECIO

Servicio de 8 islas independientes con uno o varios chefs cocinando al momento. Los invitados tendrán la posibilidad de moverse entre islas e interactuar con cada uno de los chefs.

PRECIO: 165 € por persona
10% IVA aparte

CONDICIONES LOGÍSTICAS DEL CATERING

ACLARACIÓNES

Jamón ibérico de Guijuelo al corte por un cortador profesional, se presupuestará aparte.
Ofrecemos la posibilidad de contratar de forma independiente la isla de la barbacoa o la del arroz seco. Ambas opciones se presupuestarán para la ocasión.
Ofrecemos la posibilidad de contratar de forma independiente asados al estilo argentino (cocciones largas de carnes selectas y/o en cruz). Esta opción se presupuestará para la ocasión.
Adaptamos nuestros servicios a posibles sugerencias dentro de nuestras posibilidades.
Posibilidad de añadir más islas: de bienvenida, de cocktails, de vinos, de champagne, de barra libre ...

SE INCLUYE

Servicio de menaje en cada isla (tablas de madera, pinzas, barbacoas, paelleros, …) para un correcto desarrollo y la conservación estética acorde a nuestro recetario.

Servicio de cocina por ISLAS durante todo el evento, así como el montaje y desmontaje de las mismas.

MENÚ STAFF
Compuesto de plato principal, postre y bebidas.
PRECIO: 30 €

IVA 10% no incluido en los precios de menú.

MENAJE NO INCLUIDO

Mobiliario, mantelería, vajilla, cubertería, cristalería, complementos mesa, etc.

Coste aproximado: A partir de 30 – 35 €. Se presupuestará según la selección del material y menú escogidos.

IVA 21% no incluido en los precios de menaje.

Condiciones válidas para grupos superiores a 50 personas. Para grupos reducidos consultar precios.

Los presupuestos se basan siempre en un mínimo de invitados. Si dicho número de invitados baja se efectuará una revisión del presupuesto, ya que existen costes fijos independientes del número menor de asistentes y que deben prorratearse entre éstos.

TRANSPORTE

El transporte se calcula según varios factores que lo determinan, tales como: distancia, recorrido, acceso, volumen y peso, peajes, etc. Este precio se definirá una vez visitada la localización del evento.

POTENCIA

En caso de precisarse un generador de corriente, Sebastià Crespí Catering Service presupuestará su coste (aparte del precio de menú), y correrá a cargo del cliente.

CONDICIONES CLIMATOLÓGICAS ADVERSAS

Sebastià Crespí Catering Service no se responsabiliza de las condiciones meteorológicas adversas. Si fuera necesario montar una carpa, correrá a costa y cargo del cliente. En estos casos es imprescindible disponer de un espacio interior o cubierto apropiado para el convite y para la cocina del catering.

CONDICIONES DE PAGO

Se abonarán 2000 € una vez confirmada la fecha del evento en concepto de reserva y señal. Confirmación y notificación por escrito (preferentemente via e-mail) del número final de asistentes. En caso contrario se facturará el número resultante de la última proforma emitida.

Por favor, indicar en las transferencias bancarias una referencia clara. P. ej., nombre del cliente, fecha y el lugar del evento.

CANCELACIONES

En caso de anularse el evento, se deberá informar sobre ello por escrito.

El importe de la reserva en caso de anulación del evento, no es retornable.

Si la anulación fuese comunicada con menos de 90 días antes de la fecha establecida se deberá abonar el 25% del importe total del presupuesto.

SUPLEMENTOS

BEBIDAS PRE-CEREMONIA PARA REFRESCARSE:

Todos los precios indicados son por persona.